Ateliers de découverte du thé
Six ateliers pour explorer les arômes, les cultures et les histoires du thé.
Et si chaque tasse de thé racontait une histoire ?
Nous vous invitons à entrer dans le monde du thé à travers une série d’ateliers de dégustation.
De la Chine au Japon, des plantations de l’Inde aux anciennes routes caravanières, nous irons à la rencontre des différentes cultures du thé. Chaque atelier est l’occasion de plonger dans l’histoire du thé, ses origines, ses traditions et la grande variété de ses arômes et de ses saveurs. Nous parlerons aussi de sa composition, de ses méthodes de fabrication et des secrets qui donnent à chaque thé son goût et son caractère.
Ces ateliers sont ouverts à tous. Le plus important est de partager un bon moment, d’éveiller ses sens et de savourer le plaisir du thé.
Au programme
1 Chine — À l’origine de tout : Le berceau du thé : histoire, variétés et secrets d’une tradition millénaire.
2 Inde — Le thé et la tradition britannique : Des plantations indiennes à l’élégance de l’Afternoon Tea.
3 Japon — La culture de l’umami : Ombre, vapeur et délicatesse : les secrets des grands thés japonais.
4 Que contient notre tasse ? Caféine, énergie et équilibre : comment choisir son thé à chaque moment de la journée.
5 La route du thé et des chevaux — Les saveurs d’un voyage ancestral : Du Yunnan au Tibet : histoires de caravanes et traditions du thé compressé.
6 Oolong — Le thé aux mille nuances : Entre le thé vert et le thé noir, un univers d’arômes et de saveurs.
CV Express
Sommelière du thé – Tea Blender – Entrepreneure
Après des études en marketing, j’ai construit pendant plus de quinze ans une carrière dans la technologie et la publicité, où j’ai créé et géré des produits et des projets.
Parallèlement à ce parcours professionnel, j’ai progressivement développé mon intérêt pour le thé et approfondi mes connaissances à travers différentes formations spécialisées.
Aujourd’hui, je mets mon parcours et ma passion au service d’un même projet : imaginer des expériences autour du thé.
À travers ces ateliers et ces dégustations, je souhaite vous faire voyager au fil des saveurs, éveiller votre curiosité et vous proposer une autre façon de découvrir le thé.
Contact
| Julieta Rodriguez Vedoya |
| julieta.teasommelier@gmail.com |
Informations pratiques
| Public | Adulte |
| Langue | Espagnol ou Français |
| Horaire | Mercredi 10:30 – 11:30 Dimanche 15 – 16:30 |
| Dates | Le 3ème dimanche du mois et le mercredi qui suit de janvier à Juin : Premières séances : les 17 et 20 janvier 2027 |
| Prix | 15€ par séance + 5€ pour le matériel |